安化黑茶小鎮：走過茶馬古道，演繹黑茶傳奇

俯瞰安化黑茶小鎮一隅。

黑茶小鎮夜色美如畫卷。

紅網時刻記者 張興誠 劉慧婷 通訊員 劉剛貴 李小芳 益陽報道

2019年，湖南公布了首批10個農業特色小鎮，名列榜首的是安化黑茶小鎮。

這個版圖面積20.52平方公里的特色小鎮，位于資江岸邊，包括槎溪片區、萬隆片區、黃沙坪酉洲片區和南區濱江片區等4個片區，分別以健康養生、創新融合、黑茶歷史文化和商業服務為片區特色，是安化引領茶旅文康融合發展的核心龍頭，肩負著用5年到10年時間打造千億元產業集群、努力使安化成為中國茶產業發展新高地的重任。

這是怎樣的一個小鎮呢？

下面，就帶你一起，走一走這條穿越千年的茶馬古道吧。

千百年來，無數的馬幫在茶馬古道默默行走。

打造黑茶小鎮

湖南省安化縣地處雪峰山區北段的高山地帶，境內多山，平均海拔在600米以上，全年溫和濕潤，云霧繚繞，自古便是優質茶葉的產地。千百年來，無數的馬幫在這條綿延在崇山峻嶺和山澗溪流之間的茶馬古道默默行走，見證著黑茶歷史的變遷。明清以來，安化更是一直是世界黑茶的中心，黑茶產量世界第一，其境內至今仍完好地保存了許多古茶園、黑茶老作坊及近現代黑茶加工廠等黑茶茶業遺存。

2007年以來，安化把黑茶產業作為富民強縣的支柱產業來打造，到2020年已發展茶園基地面積36萬畝、茶葉加工量8.5萬噸，綜合產值230億元，從事茶產業人員達36萬人。

安化也由此穩居中國產茶百強縣第一，成為中國生態產茶第一縣，獲得黑茶產量、茶葉稅收、科技創新3個全國第一。過去安化的15萬多貧困人口中，就有10萬人因茶脫貧，成就了“一片葉子成就一個產業、富裕一方百姓”的傳奇。

正是因為有了這樣的積淀和基礎，安化打造獨具特色黑茶小鎮也就成了自然而然之事。

黃沙坪是茶馬古道上安化黑茶最重要的古茶市之一，明清時期茶葉從業人員達4萬多人，茶號80多家，黃沙坪資江沿岸有9個用來裝運茶葉的船碼頭。安化對黑茶小鎮的打造就是從黃沙坪開始的——2011年，安化開始啟動黃沙坪古茶市建設，2015年古茶市在黑茶文化節前竣工。

黑茶文化廣場全景。

2017年，堪稱“大手筆”的黑茶小鎮開始啟動。這一年的9月6日，“安化黑茶特色小鎮”項目簽約儀式在安化縣經濟開發區萬隆黑茶產業園舉行，縣政府與投資方湖南華萊生物科技有限公司簽訂了項目戰略合作框架協議。

2018年3月，合作進一步細化，安化縣政府與湖南華萊生物科技有限公司簽訂了《安化黑茶特色小鎮項目建設合作協議》。按照這份協議，湖南華萊攜手安化縣政府，計劃用5年左右的時間，投入100億元資金，以資江水域及兩岸10個行政村規劃布局“一江四區，十里畫廊”，發展一個茶產業鏈完整、文化體驗獨特、茶旅文體康深度融合的特色小鎮。

到今年上半年，黑茶小鎮已完成萬隆產業園、黑茶文化廣場等多個項目的建設，累計完成投資52億元。

統計數據顯示，2020年，安化黑茶小鎮有加工企業71家，黑茶產量近5萬噸，通過關聯產業帶動6萬人就業，實現綜合產值138億元。安化黑茶特色小鎮正初具雛形，游客走茶馬古道、觀茶山云海、賞茶鄉花海，感受24小時健康茶生活。

茶旅一體發展，小鎮夜色獨具特色 。

小鎮生活

“一畝茶園成園后每年有一萬元的收入，過去高馬二溪村是窮鄉僻壤，現在全村1980人在田莊鄉農商銀行就有1.8億元的存款?！?/p>

受益于黑茶小鎮的田莊鄉黨委書記周歡民說，茶旅一體的發展路徑正實現以茶興鄉、以茶綠鄉、以茶富鄉，讓更多村民實現了脫貧致富。

安化的“野心”顯然不止于此。

對于堅持“一二三產業融合、茶旅文康融合、產城融合”發展理念的安化來說，打造黑茶小鎮除了能直接帶動當地產業發展，還將吸引眾多的游客紛至沓來。因此，當地通過厚重的“安化黑茶”文化資源和“綠水青山”生態資源進行整合，著力將黑茶特色小鎮打造成旅游景區、生態茶城。

游客將在這里享受到怎樣的生活呢？

在黑茶小鎮，游客可以欣賞到原生態的歌舞——位于經開區萬隆廣場西側的“天下黑茶”演藝中心，規劃用地約110畝，總建筑面積5萬多平米，總投資近5億元，包括黑茶印象劇場及相關配套設施。該項目通過與國內外知名導演及文化藝術創編團隊合作，深度挖掘梅山文化精髓，吸納黑茶制作工藝的原生態歌舞，以創新編排手法，融合舞臺聲、光、3D成像等高科技技術，在神韻梅山的山水間演繹安化黑茶的經典故事。在即將于今年10月份舉辦的2021年第五屆安化黑茶文化節期間，游客將第一次大飽眼福。

在黑茶小鎮，游客可以享受獨特的冰磧巖溫泉——安化是世界上冰磧巖最集中的地區，約占全球冰磧巖含量的85%，其厚度及規模和巖石質量均為“世界之最”，被科學家稱為“世界奇觀”。冰磧巖形成距今約6-7億年間，由于產生年代久遠，其緩釋的鋅、硒等有益人體健康的微量元素更是特別豐富，被人們稱作“長壽石”、“吉祥石”。湖南禹嘉酒店管理有限公司在黑茶小鎮投巨資興建了中國也是世界首家冰磧巖概念鍶溫泉旅游度假勝地，出水溫度59℃的水中富含鉀、鈉、鈣、鎂、氟、鍶等10多種有益人體健康的礦物質和微量元素，是延緩衰老、美容養顏的絕佳之選。

在黑茶小鎮，游客可以享受到快樂的購物、休閑和住宿——由湖南元暢房地產開發有限公司與安化縣人民政府、恒太商業管理有限公司合作的元暢恒太城，總投資約8億元，總面積6萬多平方米，是一個集時尚購物、餐飲娛樂、商業街區、親子體驗、休閑空間、文化影視等功能于一體的“一站式”商業綜合體，該項目于去年10月1日開張營業，是安化最大的旅游購物中心；由元暢房地產開發有限公司投資8億元建造，建筑面積84000平方米，共26層高138米，建成后將成為縣城的地標性建筑的安化禹嘉溫德姆至尊豪廷大酒店，集住宿、餐飲、休閑、商務、會議等功能于一體，設有客房328間，擁有近10000平方米的宴會及會議空間。

如果走進安化黑茶國家農業現代產業園展示館，游客們還會看到人工智能機器人端著黑茶向自己徐徐走來，介紹展示館情況。此外，游客們還可以在展示館內觀看到茶園、生產車間、倉庫、茶產品展覽館等區域的實時直播。

2019年，安化域內旅游人數達455萬人次，旅游綜合收入達39億元。黑茶小鎮建成后，預計年接待游客1000萬人次，年綜合產值達200億元以上，年創稅10億元以上。

安化黑茶直播間場景 彭宏偉攝。

領引生活新模式

黑茶不再僅僅是一種飲品，而是在科技的加持下，經過安化人持續不斷的創新，正在滲透進生活的方方面面，成為一種生活“新模式”。

比如飲茶，過去的消費習慣是用針插刀砍，然后將分離出來的茶片熬煮成茶湯，但是這種飲茶方式與21世紀的快節奏已經顯得有點格格不入。于是，安化多家黑茶企業針對都市消費群體，研發出了既適合快速沖泡又保留傳統文化和品質口感的新產品?！扒煽肆ζ钡男“b茶、瓶裝黑茶飲料、速溶黑茶、黑茶酒等時尚茶飲正引領當下的黑茶消費潮流。

華萊公司把黑茶深加工作為發展新“引擎”，斥資數千萬元建設研發中心，與浙江大學、湖南農業大學和湖南中醫藥大學科技聯姻，投資3.5億元建設了花萊膚黑茶日用品生產項目。目前，公司僅日化這一塊，8條生產線可生產洗發水、面膜、護膚水、精粹水等系列產品，隨著產業鏈延伸，讓消費者多樣化需求得到滿足。

到安化旅游或訪茶問道，當然要走一走安化“萬里茶道”。如今，安化老茶商的蹤跡雖然已然去，茶市通往茶山、鄉村的古道上卻仍保留了大量茶作坊、茶亭、錢莊、客棧、會館、碼頭、茶碑、古道、風雨橋等茶文物及茶文化遺存。踏著光滑的石板路拾級而上，沿途觀賞古樸茶作坊、茶亭，或者還能依稀還能聽到穿越時空而來的馬幫的鈴聲和運茶人的茶歌，聲音里有著濃郁的老茶與時間的味道。

改變的不僅是生活方式，還有生產方式。安化國家現代農業產業園建設了黑茶資源管理平臺、安化黑茶大數據可視化平臺、空天地一體化監測平臺等全產業鏈大數據6大平臺，形成“企業知天而作，政府知數而管”的現代智慧農業模式。

安化縣委書記劉勇會形象地描繪了這樣一幅24小時健康茶生活場景：早上起床洗漱用茶牙膏刷牙，早餐吃茶早點；白天旅游，走茶馬古道、游茶香花海，沿途品韻味黑茶；晚上觀賞《天下茶道》大型實景演出劇，再入住茶園民宿，入睡前敷一個茶面膜，夢里還會遇見“茶花女”……

安化希望這樣的生活成為更多人的日常，積極探索、倡導、推廣24小時健康茶生活，以高品質生活模式引領茶界。

在安化，每一座風雨廊橋，每一個古茶市、茶亭，每一塊碑刻，都有一段豐富的與黑茶有關的故事。

在安化，“九灣十八岔”的茶山上，云霧籠罩的茶園里，一枝一葉之間，都滿溢著對小鎮人們對美好生活的向往。

安化黑茶演繹了“一片葉子成就一個產業、富裕一方百姓”的傳奇，未來，安化黑茶小鎮將與黑茶一起，創造更加美好的美好，演繹更加傳奇的傳奇。