安化黑茶的文化“遺憾”

作者：洪莫如

我們在國內最大的圖書電子商務網站上檢索茶的一些關鍵詞發現：截止到目前，安化黑茶的圖書太少了，在其相關競品中墊了底。

安化黑茶在當當網上的相關統計數據

當然，這些數據并不能完整的反應整個產業，乃至其對比所形成的必然勾稽關系。但是基本上可以很準確的從側面反應出產業的氛圍。市場化的圖書，本身就是根據供求來發展的，因此在這上面，普洱茶的氛圍是毋庸置疑的。至少說，圖書所形成的內容網在較早一些時候就已經捕獲了文藝青年和知識分子。

在當當網上檢索“安化黑茶”前十個商品

在當當網上檢索“普洱茶”前十的商品

對于產業而言，圖書是一個消費者教育的工具，同時也是促成認知基礎形成的載體。人在閱讀的時候，是很嚴肅的，哪怕是在看閑書，那種與生俱來的對書面內容的尊崇感，會加深對輸出內容的印象。因此，不管時代如何發展，圖書依然有自身的無可替代性。在娛樂工具切割掉娛樂性圖書的流量和市場之后，非虛構作品的價值本質上在進一步被凸顯。

普洱茶一開始依托于茶馬古道的敘事背景，本身就帶有很濃郁的學術色彩，哪怕是被后來者病垢的鄧時海，其內容走的也是非虛構作品的路線。這種帶有學術的嚴謹性，但是又不是完全脫離群眾的敘述方式，很容易引起成年人的關注和討論，這是一群成熟的消費受眾。鄧時海最大的貢獻可能在于加固了“越陳越香”概念，這四個字不容小覷，現在普洱茶產業所談到的茶倉和金融屬性，不都是依托于這個概念嗎？2020年向深圳證券交易所遞交了《招股說明書》的那家茶企，擬計劃將募集資金的20.98%投向普洱茶技術及倉儲中心建設，金額超過1.3億元人民幣。其倉儲中心建設在于通過貯藏來提升普洱茶存貨品質，以期達到更高溢價，創造更高收益。近幾年，有些企業家問我，茶文化究竟有什么價值？就普洱茶而言，這都已經在影響上億資金的流向了，你說文化有什么價值？

文化，會促進形成消費觀念，也會形成投資觀念。在觀念的引導上，回到20年前，“老班章”“冰島”“古樹茶”··· ···這些關乎一個嗜好品價值的關鍵詞還是那么的陌生，但如今卻逐漸在形成消費者共識、經營者共識乃至未開可期的資本共識。

文化落后，注定是一個悲??！