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  • 1979年長沙馬王堆出土茶,源自安化黑茶

    茶樹最初為野生,是“南方的嘉木”。茶祖在湖南,茶源始三湘“,神農氏以茶解毒,此茶乃湖南湘野生茶。安化是中國黑茶的原產地,歷史悠久,文化積淀深厚。安化出產茶葉,歷來就有“山崖水畔,不種自生”的文字記載,說明在安化這片適宜茶樹生長的土地上,茶樹隨地球上出現的雜草、雜樹、野果等共生共榮。

    1400多年前的唐朝,文成公主進藏時的陪嫁品中就有安化產的“渠江薄片”茶。眾所周知,在生產、加工條件十分貧窮落后的朝代,一個農產品從生產加工、制作、包裝、最終形成禮品與商品需要一個很漫長的探索過程。

    中國”黑茶“最早一詞的出現始于明代前期15世紀的湖南安化。就行政區劃來看,安化最早屬長沙郡管轄。因此,長沙馬王堆出土的茶葉(1979年第3期《茶葉通訊》載:1972~1974年,長沙馬王堆1、3號漢墓出生有”荼一笥”的竹筒,經考證是茶葉一箱,箱內實物用顯微鏡切片分析是茶)就是安化黑茶成品中的歷史原形,是完全可能的。

    安化黑茶能治病,在民間人所皆知。幾千年來,益陽的一些鄉村,尤其是安化農村,一直流傳著一種“賜茶”的習俗?!百n茶”是指當地巫師用從稍懂得一點道教文化的人那里偷學到的幾句咒語對茶念過之后給病人喝下治病的方法:巫師身著黑色旗袍,左手端著裝有茶水的茶碗,右手持著點燃的三根香,面對神臺,閉目,挺胸直立,香在茶碗上不停地畫著圓圈,嘴里念著旁人聽不到也聽不懂的咒語:“頭上經得金剛鉆,左手經得斧頭釘,右手經得烈火焚,腰如盤石加三點,腳似鋼鐵四海行,唧唧如雷靈賜?!耙馑际钦f,吃了我賜的這個茶,病就會像雷電一樣快地好起來,天、地、人融為一體,人可云游四海。那些有腸胃不適等疾病的人,吃上幾次這樣的茶,確實就好了。

    為什么民間以“賜茶”的方式來治病,而且從古到今經久不衰呢?其一、能治病的當然是茶:“諸藥為治病之藥,茶為萬病之藥”。其二、茶為仙草、靈芽,寄托著中國古代隱士與道士的一種羽化登仙之境;其三、人們心目中刻畫的敬仰的這個人就是茶祖神農,期盼神農保佑百病消除。另外,安化農村有用黑毛茶做成枕頭的習俗。茶枕既能殺菌,又能安神醒腦。還有人把茶葉放到嘴里嚼成茶泥敷到一些無名皰毒上殺菌、吸膿、消炎,確有一定的療效。

    安化黑茶還與歷史戰事息息相關。益陽在秦始皇二十六年(公元前221年)就置縣。益陽扼資水咽喉,古稱:“吳蜀門戶”。東漢建安二十年(公元215年),吳、蜀屯兵對壘于此,關羽單刀赴會,魯肅堤拒劉務的故事都發生在這里,這里至今尚存關羽瀨,魯肅堤、諸葛井,甘寧壘等歷史遺跡。當年關羽率部從長沙天心閣乘船經洞庭抵達今天益陽赫山廟,安營扎寨鐵坡嶺,因水土不服,所有將士患疾疲憊不堪,關羽連扛起大刀的氣力也沒有,上岸后拖刀前行(在赫山廟留下個拖槍坳得名至今)。正當關羽焦慮之時,當地一長者見狀,送來一包用竹篾(農村谷稱鞋籮)包裹的茶葉,并告之將茶葉煮水給將士們吃。三天后,將士們因水土不服的疾狀解除,個個精神抖擻。關羽扛起大刀,橫渡資水,單刀赴會魯肅,親自驗證了陸羽《茶經》所說“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”一事屬實。

    宋朝出現了因安化黑茶引發的茶葉戰爭。因安化黑茶的重要和緊俏,宋朝還出現過一種特殊的軍隊——茶商軍(世界上絕無僅有)。北宋戰事多,戰馬緊缺,要想在西北地區買馬,銀子不行,唯有茶葉可換馬。朝廷就專門派軍隊到安化收茶,再押運西北,換成戰馬,這種實施茶馬政策的軍隊,被叫做“茶商軍”(明代文學家湯顯祖在《茶馬》詩里感慨:“黑茶亦何美?羌馬亦何殊?”)。南宋取消了茶葉專賣,但茶葉征稅特重,茶商因無利可取,就聯合起來,也組織茶商軍,武裝販茶抗稅。1180年后,先后有黎虎將、賴文政兩支茶葉商人組織茶商軍,有三四千人馬。朝廷因此也派出軍隊,在安化資水邊的龍塘設寨,控制茶葉水陸運輸要道,打擊商人武裝。在安化縣龍塘寨,現在還有茶葉戰爭的遺跡。茶葉戰爭比鴉片戰爭還要早了1000年,而鴉片戰爭實質上還是茶葉戰爭!

    唯安化黑茶夠條件隨葬漢墓中,理由如下:首先從地域歸屬上來看,安化地域原屬長沙郡;秦朝益陽立縣后,安化的地域歸屬長沙郡管轄的益陽縣了;宋朝,安化因茶立縣;明代(公元1368~1644年),安化縣直屬長沙府管轄。因此,安化地域歷史上大都在長沙管轄的區域之內。其次,從隨葬的意義來看,安化早期的黑茶是用松枝松木烘焙干燥而成,也只有這樣加工制作的茶葉才有保存長達2000多年的可能。第三,從茶的包裝材料上來看,馬王堆當時出土的茶葉是用竹篾箱裝著的,安化黑茶有史以來就是用竹制品包裝的,且沿用至今,這是安化黑茶的鮮明特征,這也是安化黑茶包裝的歷史原型。第四,從交通運輸上來看,安化黑茶水路經資水順水行舟入洞庭可直達長沙,陸路用人挑、馬駝到長沙也比較便利。第五,從茶的形狀上來看,馬王堆出土時的茶葉都是規則不一的黑色小顆粒,與我們現在所拿解放前后生產的黑茶沖泡的形狀比,除顆粒大小有一點點區別外,其他都如出一轍。第六,安化歷朝歷代就是宮廷貢茶的原產地。漢朝時的安化向其郡首貢茶,合情合理。

    種種歷史事實充分證明,長沙馬王堆出土的茶葉就是安化黑茶。

    (來源:益陽市茶葉局)

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